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Mich Mich 的存在，与其说是一个品牌的诞生，不如说是打开一个讲故事的窗口。 2006年，Michael去到英国的肯特郡留学，英国本身是一个充满浓厚三明治文化的国家，尤其是肯特郡，三明治的发源地。 “三明治的命名是因为18世纪英国贵族John Montagu, 4th Earl of Sandwich；Earl of Sandwich极度喜欢玩桥牌，常常玩得废寝忘餐，伯爵夫人为了方便丈夫在玩桥牌时容易取食，特地发明出三明治这种食物。伯爵的朋友品尝过后大声叫好，不过三明治伯爵倒并不在意，由于这种食物没有名字，所以伯爵的朋友们将其命名为三明治，三明治也迅速流行于英国社交界，不过据说，三明治伯爵因此而惹了十分多的麻烦，他显然不太喜欢以自己的封号作食物名称。他的伯爵领地名字来自英国肯特郡三明治村。” 三明治在英国随处可见，例如，便利商店Tesco Express、超市Sainsbury’s、三明治连锁店Pret A Manger等等的店铺内都提供着各式各样的三明治。其中的一个原因是，英国人饮食習慣從簡且越快速越好，而三明治可以在繁忙的上班途中以及時間裡，快速的提供均衡的营养；吐司…肉…蔬菜…。甚至有英國學者闡述，三明治的偉大發明是將人類從繁文縟節中解放出來，不需要餐桌、刀叉，邊走邊吃很自由。 毕业后回到中国的Michael发现很难找到好的三明治，市面上的三明治均有缺点，有的冷，有的贵，有的食材差，有的口味不好或有的加工过度，因而以自身部分名字创办了MichMich，直至2019年，我们可以有机会用michmich来表达食物的自然感、包容性，让原本看似平常的食物，能够更健康、更有趣，打造出完美的三明治。经过多年的留学和自身的经验，Michael相信着一个用好的食材搭配制作出的三明治，不一定要贵，也不需要尚失它的温度，并能让人们在忙碌的生活中同时享有美味和营养。回归食物最本质的新鲜、满足、便利，这理论也同样适用在其它不同种类美食，Michael不断在寻找不同食材的新的组合方式，提供着多样化选择。 合作请加微信：15922512173 
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